Чи справді лактоферин працює?
Грудне молоко містить високий рівень лактоферину, тому його не можна згодовувати наосліп
Думаю, більшість мам чули про лактоферин. В даний час існує велика різноманітність продуктів з лактоферином, і кажуть, що їх ефективність вражає. Однак чи варто додавати лактоферин?
1. Скільки лактоферину потрібно дитині?
«Консенсус експертів щодо впливу лактоферину на здоров’я немовлят і дітей молодшого віку», виданий відділом харчування матерів і дітей Китайського товариства дієтологів, вважає, що лактоферин може запобігти та допомогти в лікуванні діареї немовлят, неонатального некротичного ентероколіту, респіраторних захворювань, і неонатальний сепсис. Він також відіграє певну роль у лікуванні анемії у немовлят і дітей раннього віку та сприяє їх росту та розвитку.
Отже, скільки ваша дитина повинна їсти щодня?
У консенсусі експертів ми бачимо такий опис: Дозування лактоферину, що використовується в кожному дослідженні, відрізняється, і різниця велика, і метод введення також різний. Деякі є пероральним лактоферином, а деякі отримують через молочні продукти.
Тобто наразі немає рекомендованої норми в раціоні щодо кількості, необхідної немовлятам щодня. Ми можемо лише тимчасово повірити, що користь лактоферину в їжі є кращою, ніж без лактоферину.
2. Які продукти багаті лактоферином?
Лактоферин - це залізозв'язуючий глікопротеїн із сімейства трансферинів. Він присутній у жіночому молоці та різних виділеннях, з найбільшим вмістом у грудному молоці.
Серед них молозиво людини має найвищий середній вміст лактоферину, досягаючи 4,9 г/л; після дозрівання грудного молока середній вміст лактоферину падає приблизно вдвічі, приблизно до 2,1 г/л.
Свіже молоко також містить лактоферин, але його середній вміст значно нижчий, лише близько 0,1 г/л, що у 20–50 разів відрізняється від грудного молока.
Звідси ми, ймовірно, можемо зрозуміти, чому грудне молоко є найкращим першим продуктом харчування для немовлят, і всі завжди наголошували на важливості грудного вигодовування.
Тому для дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні, немає необхідності хвилюватися про те, що дитина не зможе їсти лактоферин. Навпаки, дітям на штучному вигодовуванні потрібно приділяти увагу.
Сучасні молочні суміші з усіх сил намагаються імітувати грудне молоко за вмістом поживних речовин, тому лактоферин також можна додавати як збагачувач.
Як правило, вміст лактоферину в сухому молочній суміші з додаванням лактоферину становить переважно 35-50 мг/100 г. Розраховане на основі середнього значення 40 мг/100 г, 700 мл молочної суміші на день може споживати приблизно 36 мг лактоферину. Порівняно з грудним молоком, ще є розрив.
Вміст лактоферину в деяких марках сухого молока є відносно високим і досягає приблизно 450 мг/100 г (21 мг/кДж), що в 10 разів перевищує вміст інших марок. Але загалом ціна теж дорожча.
Але чим вище вміст лактоферину в молоці, тим краще.
Амінокислотні послідовності людського та бичачого лактоферину гомологічні лише на 69%. Хоча вони мають подібну біологічну активність, вони лише схожі. Вам потрібно бути більш обережними щодо дії бичачого лактоферину та щодо того, чи має він якийсь інший негативний вплив на дитину. Тому ми хочемо нагадати мамам, щоб вони не були забобонними щодо деяких так званих «молозивних» продуктів, які містять високий вміст лактоферину.
Який саме рівень вмісту лактоферину може принести користь здоров’ю? Поточні дослідження все ще сильно відрізняються, і стандарту немає.
Лактоферин є багатофункціональним глікопротеїном, який належить до сімейства трансферинів.Це білок, що зв’язує залізо, який міститься в різних рідинах і виділеннях організму, таких як молоко, сльози, слина, слизова та сперма. Лактоферин також присутній у нейтрофілах, першій лінії захисту від інфекцій. Окрім властивостей зв’язування заліза, лактоферин відіграє й інші важливі ролі, такі як регулювання імунної функції, сприяння відновленню тканин і прояв антимікробної активності. Лактоферин був широко вивчений для його потенційного терапевтичного застосування при різних захворюваннях, включаючи інфекції, запалення та неврологічні розлади. Його різноманітні функції та потенційні терапевтичні переваги роблять лактоферин важливою молекулою для досліджень і розробок у галузі харчування.
1. Медичний продукт:Як додатковий поживний продукт лактоферин може сприяти зміцненню імунітету та здатності протистояти патогенним мікроорганізмам, одночасно регулюючи баланс кишкової флори та допомагаючи підтримувати здоров’я людини.
2. Медична сфера:Лактоферин використовувався для лікування анемії, лейкемії, СНІДу та інших захворювань, а також вважається хорошим засобом лікування кишкових інфекцій у медичній галузі.
3. Косметика:Як природний зволожувач і антиоксидант, лактоферин широко використовується в продуктах по догляду за шкірою та косметиці для ефективного збереження здоров’я та краси шкіри.
Рекомендоване розташування продукту
1. Лактоферин+вітамін D:Поєднання з вітаміном D може допомогти доповнити кальцій і сприяти здоров’ю кісток.
2. Лактоферин+екстракт виноградних кісточок:поєднання цих двох може покращити антиоксидантну здатність і захистити клітини від пошкодження вільними радикалами.