Цього року під час Фестивалю середини осені буде супермісяць, який переплітається з дивом "Сатурн і Місяць"
【На Свято середини осені буде супермісяць! Давайте разом насолоджуватися повним місяцем під час Свята середини осені】 #Святкуйте Свято середини осені#Через три дні відбудеться традиційне китайське свято Свято середини осені. Які існують ще традиційні звичаї, окрім споживання місячних тістечок і насолоди місяцем?
Свято середини осені, також відоме як «Свято возз’єднання» та «Серпневий фестиваль» тощо. Оскільки це рівно половина трьох осені, його називають Святом середини осені. Оскільки в цю ніч місяць яскравий і круглий, головною діяльністю для людей є возз’єднання з родиною та насолода місяцем, щоб помолитися про щасливе возз’єднання. Хоча возз’єднання членів сім’ї походить від повного місяця Свята середини осені, а Свято середини осені є святом возз’єднання, це відносно недавній звичай, але прекрасна психологія та звичаї молитися про возз’єднання родичів є давня китайська традиція. Давайте розглянемо походження та звичаї давнього свята середини осені.
Свято середини осені, цей круглий яскравий місяць, який з давніх часів несе бачення возз’єднання та щастя, цього року ще більше одягнений у таємничий і романтичний астрономічний костюм. Хороші новини надійшли з Шеньчженьської обсерваторії. Було продовжено не лише традиційний звичай спостерігати за місяцем на Святі середини осені, а й перепліталися чудеса «супермісяця» та «сатурна з місяцем», додаючи цьому традиційному святу трохи незвичайної космічної поезії.
Останнім часом багато користувачів мережі готують місячні торти вдома. Хочете знати, як приготувати місячні пиріжки?
Процес виробництва місячних тортів ручної роботи включає в себе наступні етапи:
1. Підготуйте матеріали:Спочатку підготуйте матеріали, необхідні для приготування місячних тістечок, такі як борошно з низьким вмістом клейковини, інвертований цукровий сироп, начинки (наприклад, паста лотоса, п’ять ядер, фруктові начинки тощо), солоні яєчні жовтки тощо.
2. Зробіть корж:Змішайте рівномірно інвертований цукровий сироп, мильну воду та салатну олію, просійте борошно для місячного пирога та замісіть тісто, загорніть поліетиленовою плівкою та дайте йому відпочити 30 хвилин.
3. Обробляємо начинку:Обробіть відповідно до вибраних начинок, наприклад, приготуйте на пару, приправте, подрібніть тощо, щоб зробити його придатним для загортання.
4. Розділіть тісто і начинку:Розділіть тісто і начинку на невеликі порції. Співвідношення шкірки місячного пирога до начинки зазвичай становить 2:8 або 3:7.
5. Загорніть місячні коржі:Візьміть невелику частину шкірки, розкачайте її в товстий плоский круг посередині, загорніть начинку, закрийте горловину і розкачайте в круглу форму.
6. Формування:Помістіть загорнуті місячні торти у форму для місячних тортів і притисніть їх до форми.
7. Випічка:Збризніть воду або яєчну рідину на поверхню місячних пиріжків, випікайте їх у попередньо розігрітій духовці, зазвичай температура духовки встановлюється в межах 180-200 градусів, а час випікання становить близько 15-20 хвилин.
8. Відновлення нафти:Випечені місячні пиріжки потрібно залишити на деякий час, щоб шкіра відновила жир, щоб місячні пиріжки були м’якшими на смак і яскравішим.
Вище наведено основний процес виробництва місячних тортів ручної роботи. Слід зазначити, що під час процесу виробництва тримайте руки та інструменти в чистоті, щоб уникнути впливу на гігієну та безпеку місячних тортів. При цьому збереження місячних пиріжків також дуже важливе. Найкраще зберігати їх у прохолодному та сухому місці, подалі від прямих сонячних променів.
Альгінат пропіленгліколю (PGA)це харчова добавка, яка зазвичай використовується як загусник, стабілізатор і емульгатор у різноманітних оброблених харчових продуктах. Його отримують шляхом етерифікації альгінової кислоти, яка витягується з бурих морських водоростей. PGA загалом визнається безпечним (GRAS) Управлінням з контролю за продуктами й ліками США (FDA) при використанні відповідно до належної виробничої практики. Його часто додають до напоїв, випічки, заправок для салатів, морозива та інших харчових продуктів для покращення їх текстури та стабільності.
Функція та застосування:
1 Як загусник, емульгатор і стабілізатор, він широко використовується в харчовій промисловості;
2 Володіючи властивостями гідратації, запобігання старінню та покращення тканин, PGA широко використовується в хлібобулочних і борошняних виробах;
3 PGA має гарну кислотостійку властивість, тому його можна використовувати в умовах PH при 3-5;
4 PGA має сильну піноутворюючу та емульгуючу здатність. Він широко використовується в йогуртах, ароматизаторах і пивній піні.
Уявіть собі, що коли світанок 16-го дня восьмого місячного місяця вперше з’явився, небо все ще було занурене в тишу, але повний місяць тихо досяг свого найдосконалішого стану о 10:34 ранку в невідомий момент. Хоча це й не ніч середини осені, але досконалість, здається, перетнула межі часу й простору й заздалегідь розлилася в серцях кожного, передвіщаючи прекрасне бачення возз’єднання й гармонії. У ніч середини осені, коли сонце сідає на заході, а яскравий місяць сходить на сході, небо трохи південніше сходу поступово забарвлюється м’яким місячним світлом, і яскравий місяць, здається, стає круглішим і яскравішим, ніж ніч глибшає, ніби це найвишуканіша скульптура природи, що чекає на кожного, хто подивиться на неї.
Що особливо захоплююче, так це те, що диво «Сатурн з Місяцем» тихо поставлено. Сатурн, планета, відома як «король зірок», стоїть пліч-о-пліч із яскравим місяцем у ніч на свято середини осені зі своїми унікальними та прекрасними кільцями, ніби вони пара закоханих у небесному палаці, танцюють разом під небом. Для ентузіастів споглядання зірок, які тримають астрономічні телескопи, це ще більше візуальне свято. Делікатна система кілець Сатурна та яскравий місячний диск доповнюють один одного, змушуючи людей віддаватися цій космічній романтиці.
Додає нотку кольору чудовий вигляд «супермісяця». Коли ввечері 18 вересня Місяць досяг найближчої до Землі точки на своїй орбіті, він не тільки скоротив відстань разом з нами, але й освітив все нічне небо чудовою фігурою понад звичайну. Незважаючи на те, що неозброєним оком важко спостерігати його тонкі зміни, візуального шоку та дотику душі достатньо, щоб кожен свідок запам’ятав це в своєму серці. Давайте використовувати фотоапарат як перо, щоб записати цей романтичний подарунок із глибин всесвіту, і чекаємо, поки він насолоджується в майбутньому, і відчуємо спокій і красу, що перевершує час. Цього свята середини осені давайте разом подивимось на зірки та вирушимо разом на це космічне романтичне побачення!